炒魷魚是一道簡單美味的家常菜，十分適合配米飯。新鮮的魷魚在市場中也很好買得到，輔料是青紅椒和洋蔥等，為這道菜增添色彩，和味道的層次感，讓人食慾大開，今天就教大家如何給魷魚改刀，如何把這道炒魷魚做的令人食慾大開。
主料
青椒 ：100輔料
油 ：適量具體步驟
準備好材料。
魷魚去背部黑皮洗淨，切花刀再切小塊；
青椒切小長塊；指天椒切絲；洋蔥切小塊；蔥切段；姜切絲；
魷魚焯水後撈出待用；
熱油鍋，入薑絲、洋蔥、蔥白炒香；倒入魷魚炒勻，加美極鮮、蠔油翻炒一會兒；
倒入青椒和指天椒炒勻；加鹽、雞精調味，灑上蔥花即可。
魷魚要片成花型這樣炒出來才會比較好看喲
千里飄香谷
