準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
新鮮肥牛肉片 :
250 洋蔥 :
1/4個鹽 :
5 白砂糖 :
5生抽 :
1湯匙(15ml) 白
米飯 :
1碗 輔料
具體步驟
1. 將新鮮的肥牛肉片加入鹽、白砂糖和生抽拌勻醃製5分鐘,以使其入味。洋蔥去皮,洗淨,切成稍寬的絲。
2. 取1個可以微波加熱的敞口碗,把切好的洋蔥絲鋪在底部,再將醃好的肥牛肉片均勻地鋪在洋蔥上。
3. 把碗口用保鮮膜封嚴,然後放入微波爐中,高火加熱5分鐘,立即取出揭去保鮮膜。
4. 把做好的肥牛片和洋蔥絲整齊地碼在白米飯上,就可以開動了。