桂林錐炆雞如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 桂林錐買回來的時候已經是去了殼的了。

2. 放煲裡煮熱一下撈起來去衣洗淨待用。

3. 雞洗淨斬件,用鹽和酒醃過。

4. 起鑊放油放姜蒜爆香,再放入雞爆炒片刻濺酒後再倒入桂林錐略炒一下後加水、生抽、老抽、白糖炆焾調味勾芡便可。