女朋友叫我給她弄個飯,送到公司裡去,不知道要弄些啥,便一直在電腦面前研究,突然看到這個胡蘿蔔雞腿拼飯還不錯,對於本人也是一吃貨來說,看著就來精神,於是馬上行動,開冰箱醃雞腿,反正有好幾包醬汁做起來很快的。在趕到老婆下班送過去完全沒問題。
主料
雞腿 :4個輔料
小蔥 :1根具體步驟
1.準備好要用的食材
2.雞腿去掉腿骨取下肉
3.四個雞蛋放碗中,倒入適量大喜大烤肉醬
4.再放上蔥和薑片,用手抓均,並按一下雞腿肉,這樣更好入味
5.胡蘿蔔切片備用
6.雞腿骨焯水後放薑片和胡蘿蔔一起煮熟,放鹽調味後備用
7.黃瓜切片,放點鹽漬一下入味
8.熱鍋熱油,放雞腿煎至兩面金黃
9.再倒入剩下的半包大喜大烤肉醬,加一碗開水煮至湯汁粘稠收幹
10.盤中裝入蒸好的米飯,雞腿切塊擺好,再放點胡蘿蔔和黃瓜即可。
1、我直接用的烤肉醬做的很方便,醃雞腿的時候用叉子在上面扎一些小孔更容易入味。