主料
米飯 :適量輔料
番茄醬 :適量具體步驟
1. 先準備一份米飯吧,新蒸的也好,隔天的也好;香腸可以多選幾種自己喜歡的,然後切片;青紅椒洗淨後切細絲;洋蔥同樣切細絲;乳酪用工具擦成絲。
2. 將米飯放在保鮮膜上,用保鮮膜將米飯包起,壓實、整形,然後取來一個圓形的模具,將剛剛壓好的米飯放到圓形模具中繼續壓實,從而使其成為規則的圓形,然後取出,去掉保鮮膜,就得到一個類似圓餅的飯糰了
3. 依次做好兩個這樣的飯糰,將飯糰放入刷好油的烤盤,可以先放入預熱200度的烤箱烤制5分鐘,當然也可以省去這步。
4. 將烤好的飯糰取出,接下來跟製作披薩的步驟相同,先刷上一層番茄醬,然後撒上一層乳酪絲,
5. 再依次放入各種餡料,最上面一層該是乳酪絲就對了,然後放入預熱200度的烤箱,烤6-8分鐘至乳酪融化就可以了。
米飯的主要成分是碳水化合物,米飯中的蛋白質主要是米精蛋白,氨基酸的組成比較完全,人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素(特別是維生素B1)含量都較精米米飯中的要高,但米飯中的賴氨酸含量較低。