好吃的赤小豆豬尾湯如何做簡單又美味

赤小豆豬尾湯，可能在生活中不怎麼常見，但是這道菜的營養價值是非常豐富的，作用也是有很多的，比如健脾，除溼。都是很有用處的，赤小豆還被任夢稱為紅豆，或者是眉豆什麼的，說起紅豆，大家 肯定就清楚了嘛。美食的時候，就可以做做赤小豆豬尾湯，很補的。

主料

輔料

具體步驟

1、赤小豆洗淨水泡1小時。

2、豬尾除毛洗淨切段粒，眉豆洗淨，除皮洗淨，姜洗淨切厚片，蠔豉洗淨。

3、大火燒鍋加豬尾及適量水和姜，大火燒鍋水滾開掉一會豬尾撈起備用。

4、砂煲加適量水、豬尾、陳皮、冰糖、蠔豉、赤小豆、眉豆，大火燒砂煲水滾開，

5、十分鐘轉小火煲一小時，加食鹽調味即可。