好吃的香腸春芽炒蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 春芽洗淨，挑出最嫩的部分切碎（最好不要長太老的葉子，會影響味道）；

2. 蔥花切好備用，香腸切片；

3. 打勻雞蛋，把春芽放入雞蛋裡調勻，在鍋裡放入混合油（豬油加菜油），待油溫八成熱把春芽混合的雞蛋液放入，煎煎即好，蛋餅出鍋後把香腸放入略炒；

4. 裝盤撒上蔥花即可。

烹飪技巧

春天的問道～～～