黑胡椒烤秋刀魚如何做簡單又美味

黑胡椒烤秋刀魚是一道高蛋白低脂肪的美食。黑胡椒有著去腥氣增香味的作用，與秋刀魚在一起可以去掉魚的腥苦味，秋刀魚體內含有豐富的蛋白質和其他微量元素，有著抑制高血壓和動脈硬化的作用。黑胡椒的熱量很高，也有著開胃的功效。

主料

輔料

具體步驟

1.秋刀魚去鰓，去肚，洗淨

2.用鹽，料酒，黑胡椒粉醃製30分鐘

3.烤盤上墊錫紙，抹一層油，放上秋刀魚，在秋刀魚上劃幾刀，撒些鹽.

4.撒些黑胡椒粉.

5.烤箱開上下管，200度，預熱5分鐘。把烤盤放入.

6.開上下管，200度，烤20分鐘即可

烹飪技巧

也可以烤完15分鐘，翻一面再烤5分鐘.