美味的木糠蛋糕如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

木糠蛋糕是一個十分下飯的一個菜品，這道菜的味道和營養也是很豐富的，這道菜不需要什麼複雜的製作技巧，平時沒胃口的時候一小碟就可以解決一碗飯，而且這道下飯菜製作起來也是十分簡單快捷的，不會需要複雜的製作經驗，有興趣也是可以儲存一些在家裡的。

主料

瑪利亞餅乾 ：200g
香草精 ：2g
檸檬汁 ：2g
淡奶油 ：300g
細砂糖 ：20g
煉乳 ：30g

輔料

可可粉 ：少許

具體步驟

1.淡奶油倒入打蛋盆

2.加入細砂糖打發至5成發

3.加入煉乳

4.加入香草精

5.加入檸檬汁

6.繼續打發至完全狀態（能拉出小尖角），裝入裱花袋

7.瑪利亞餅乾放入料理機

8.打成粉末，越細膩越好

9.模具底部包上錫紙、周邊包上油紙餅乾粉倒入模具中壓實

10.擠上一層淡奶油抹平

11.再鋪一層餅乾末抹平

12.一層餅乾一層奶油放滿（最後一層是餅乾末）奶油一層75g、餅乾一層40g、

13.最上面一層薄薄地篩一層餅乾末

14.放入冰箱冷凍約4小時

15.脫模篩上可可粉

烹飪技巧

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