準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
2小時主料
鮮
奶油 :
90 餅乾 :
55 輔料
草莓醬 :
適量煉奶 :
1勺可可粉 :
適量 具體步驟
1.餅乾用攪拌機攪碎
2.攪碎後的餅屑
3.鮮奶油打到6分發後加入煉奶
4.再中速打1-2分鐘
5.打發好的鮮奶油
6.另外取一半鮮奶油加入草莓醬打幾十秒後做草莓木糠布丁
7.取布丁杯鋪上一層餅屑,再擠上打發好的鮮奶油,
8.再加一層餅屑,
9.如此一層層加到布丁杯滿
10.裝好後放冰箱冷藏2個小時後取出
11.半個雞蛋液,煎成蛋餅,再切絲
12.脫模後的布丁,
13.篩入可可粉裝飾,再撒上蛋絲即可
14.草莓木糠布丁
烹飪技巧
奶油不需要打全發,打好的奶油仍有流動狀態