一直以來都比較喜歡吃煲仔飯，特別是這個最最喜歡的哈爾濱紅腸煲仔飯，紅腸看起非常的誘人，相當的有食慾，裡面搭配的一些雞蛋，蔬菜，使其綜合，吃起沒有了油膩，色彩的搭配看起來非常美味五顏六色的好看極了，而且非常好吃，煲仔飯特別的香。
主料
大米 ：150輔料
油 ：適量具體步驟
首先選好米，洗淨，泡約1小時，砂鍋煲備用
哈爾濱紅腸一根，用其他香腸或肉腸也可以代替
切成均勻的薄片，待用，哈爾濱紅腸本身是熟的，所以不用擔心
切少許薑絲，
米淘好放入砂鍋煲中，水淹沒米一節手指的深度，大火燒開，然後轉小火
切青紅椒絲
當米飯開始翻滾，收幹水分的時候，用筷子快速攪拌，以免底下糊，這個時候趕緊把菜放進去
哈爾濱紅腸，薑絲，青紅椒均勻的鋪在米飯上
將雞蛋打在上面，然後蓋上蓋子煮5分鐘，關火，燜15分鐘，期間千萬不要開啟蓋子
接下來調醬汁，一勺極味鮮，一勺生抽，一勺蒸魚豉油，少量糖，鍋裡燒熱油，倒在碗裡
攪拌均勻，煮一鍋清水，放點鹽，將菜心放進去白灼
出鍋，將菜心擺上去，將醬汁淋在上面即可
千里飄香谷
