哈爾濱烤冷麵是哈爾濱的嗎

不是。冷麵原產於黑龍江密山市，後傳入哈爾濱。烤冷麵原來是由黑龍江的一位燒烤人每天路過冷麵廠便習慣的買一些冷麵回到家後，涮上烤料烤著吃，後流入哈爾濱。烤冷麵還可以再加上雞蛋，蔬菜，火腿腸、雞柳等，口感更加豐富，也更加美觀。