下酒菜麻婆豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 熱鍋上油至八成熱，放薑絲，豆豉醬炒出香味就行了，倒入少許料酒,加涼水燒開

2. 將豆腐切成正方形塊狀，放入沸水中煮，加鹽在湯裡，煮兩三分鐘

3. 用小碗放少許涼水加生粉調勻，倒入湯中勾芡，起鍋加少許味精，裝盤後在豆腐上撒些蔥花。麻婆豆腐”就ok了。