主料
輔料
具體步驟
1.將乳鴿剖洗乾淨後放置待用
2.將清洗乾淨的沙鍋置於火上,放入少量油。待油熱後,放入蔥段和薑絲炸鍋
3.炸好鍋內,則放入適量的水,把洗淨的鴿子放入水中燉
4.一般先用大火燉,後用中火慢慢煨,過一段時間後,再改用小火煨