主料
輔料
具體步驟
1. 牛奶加熱後,倒入抹茶粉,用茶憲涮勻
2. 加入1片吉利丁片,煮至融化,冷卻後,入冰箱冷藏1小時
3. 水煮開,加入杏仁糖漿,放入1片吉利丁片,煮至融化
4. 待杏仁汁快冷卻時,倒在之前已經凝固的抹茶凍上,入冰箱冷藏1小時
烹飪技巧
抹茶粉用筷子不易調和,用茶憲最佳