辣烤排骨是一道非常受歡迎的美味。排骨是很多人都非常喜歡吃的美味,不管經過紅燒還是燉煮都是非常美味的。辣烤排骨吃過的人大都讚不絕口,豬小排搭配烤肉醬,經過烤制,口感更加好,層次更豐富,推薦大家自己在家裡用烤箱製作辣烤豬排。
主料
豬小排 :適量輔料
香辣烤肉醬 :適量具體步驟
1..豬小排剁成10釐米左右的段,沖洗乾淨厚瀝水,放入盆中,倒入醬醃製半小時。
2.醃好的排骨沾上醬汁放入烤盤中碼放整齊,剩下的烤肉醬備用。
3.烤箱預熱210度,50分鐘,烤箱中層。用錫紙將烤盤包裹密封起來放入預熱好的烤箱裡,210度先烤20分鐘。
4.然後取出烤盤,開啟錫紙,將剩餘的烤肉醬刷在肉上,再次包裹錫紙放進烤箱再烤20分鐘。
5.剩下的最後10分鐘,開啟錫紙烤,要注意觀察排骨的變化,注意翻面。烤熟的排骨放在生菜上擺盤即可,可以連生菜一同食用。