好喝的核桃花生豬尾湯如何做簡單又美味

一頭豬的身上只有一條豬尾巴，所以豬尾巴也就成了很多人喜歡的食材；俗話說物依稀為貴嘛，但其實豬尾巴確實也很好吃，吃起來不膩，而且咬起來很有嚼勁；那麼豬尾巴可以怎麼做呢？今天教大家做一個簡單好喝的核桃花生豬尾湯，沒有喝過的朋友可以試一下；

主料

輔料

具體步驟

1.豬尾泡水洗淨

2.花生泡水（紅皮花生味道更香哦）

3.水燒開放入豬尾和兩片姜，焯掉血沫

4.關火，洗淨豬尾

5.砂鍋放入花生，豬尾，涼水

6.蓋上砂鍋蓋開始剝核桃

7.剝好後放入鍋裡，一起燉上一個半小時左右

8.熟了後加入適量的鹽就可以啦～

烹飪技巧

1、建議在焯燙豬尾是放進薑片姜去腥味，這樣在燉的時候就不用放生薑以免影響湯的鮮甜。