準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘夏天到了,天氣越來越炎熱了,親們是不是很想吃冰激凌?那麼榴蓮味冰激凌你們吃過了嗎?沒吃過的話,可以跟著我的步驟一起來做一下的噢。自己做的榴蓮味冰激凌想吃多少就做多少,而且吃著又健康又衛生,味道還比外面的好呢,我孩子就很喜歡吃。
主料
淡奶油 :
適量 輔料
牛奶 :
適量 具體步驟
榴蓮肉打成泥備用
蛋黃加一半糖打勻,倒入牛奶。小火慢慢加熱,邊攪拌。此間不能沸騰
直到熬煮至濃稠,容器劃過可留下痕跡。放涼備用
淡奶油加剩餘一半糖打至6、7成發
與放涼的蛋黃液,榴蓮泥一起拌勻。入容器
放冰箱冷凍室,每隔半小時攪拌一次。約攪拌3-5次即可
吃時提前放入冷藏室半小時