拌蛤蜊如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. )把蛤蜊洗淨並泡在鹽水裡使之吐出於泥?放進開水裡殼開時撈取放涼。留沾有蛤蜊肉的那一邊殼?另一邊殼去掉。使蛤蜊的肉向上擺在碟子上。

2. 在醬油裡放調好的蔥?生薑和辣椒絲?辣椒麵?芝麻?香油做佐料醬?並灑在每個蛤蜊上。

3. 在上面放黃?白雞蛋更好。