![奶香葡國雞怎麼做好吃又簡單]( "奶香葡國雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞腿 ：
4只 土豆 ：
2個 胡
蘿蔔 ：
1根 洋蔥 ：
半個奶油乳酪 ：
100 輔料
咖哩粉 ：
1大勺植物油 ：
25ml椰奶 ：
200ml白蘭地 ：
15ml鹽 ：
適量 具體步驟
1. 洋蔥切片，土豆、胡蘿蔔去皮切塊，雞腿斬骨成小塊.
2. 雞腿入沸水汆煮2分鐘,撈出洗去血沫.
3. 起油鍋，土豆煸至微黃撈出濾油.
4. 另起油鍋，炒香洋蔥.加入雞塊和胡蘿蔔塊一起煸炒,調入白蘭地,加入咖哩粉炒勻，再加入椰奶，放入土豆塊悶煮20分鐘至土豆塊酥軟,加鹽調味.
5. 慢慢倒入隔水融化的乳酪,炒勻後盛出裝盤.
千里飄香谷
