烤雞炒白菜是一道家常菜餚,烤雞的肉味與白菜的鮮味融合在一起,使人食慾倍增,可按照自己的口味選擇調料加入的量,其中雞肉的營養十分豐富,肉質十分緊緻,口感十分細膩,可製作成不同的菜餚,與大白菜葷素搭配,營養搭配,且製作過程簡單,適合在家制作。
主料
雞 :一隻輔料
蔥 :一根具體步驟
1.先把雞切成片兒,在熱水中焯一下,撈出來之後在用冷水淋一下
2.把蔥.辣椒.切一下
3.還有白菜也切一下,然後洗一下
4.向鍋裡到油,加熱
5.把切的材料到進去,翻炒
6.把雞肉到進去翻炒,等雞肉都接觸油之後加入點醋,還有草菇老抽,根據個人愛好加入
7.翻炒過後,加入白菜,翻炒,等白菜變軟放入點麻辣鮮啥的
8.最後裝盤