準備時間:
4分鐘 烹飪時間:
4分鐘主料
脆
豆腐切成小方塊 :
三片臘肉切片 :
一百五克芹菜切段 :
實量蒜苗切段 :
實量洋蔥一個切絲 :
半個美人椒切圈 :
個人口味來放辣椒美樂辣椒醬 :
實量 輔料
具體步驟
1. 先把脆豆腐切塊用開水煮一下倒起來
2. 把臘肉切成片煮熟,如果條件放便最好把臘蒸熟,這樣臘有臘肉香味
3. 香芹去葉切段單放
4. 蒜苗也切段單放
5. 洋蔥切絲,在鍋炒一下放鍋仔裡
6. 美人椒切好,和姜蔥蒜片放一起
7. 放油燒熱放切好辣椒和姜蔥蒜炒香,在放美樂辣椒醬炒香,把脆豆付下鍋,也把香芹下一起炒熟,放味
8. 起鍋之前把蒜苗放下炒幾下起鍋,倒在鍋仔裡,