不可以。因為大魷魚須上面的皮腥味比較重,雜質多,不易清洗乾淨,口感不好。大魷魚可以用料酒和白醋揉搓一遍,這樣可以去除腥味,口感會更好。大魷魚需要切成小塊,這樣更容易炒熟。大魷魚可以和調料胡椒粉,香蔥末,生抽一起炒,口感會更加的美味。