關於摩卡的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料速溶咖啡粉：15糯米粉：50白砂糖：40玉米油：25ml粘米粉：50澄粉：30熱水：145ml輔料白芸豆泥：250糖粉：50具體步驟1.將食材準備好2...

“話說這些日子，這蛋用的真是猛啊，別的料都稱好了、忽然發現就剩倆蛋了還好做紅茶橙香戚風還多了一個蛋黃，將就著用吧~~好在蛋糕幸未辱命”食材明細主料低粉（45克）純咖啡粉（5克）熱水（22克）輔料...

“摩卡白草莓鮮奶蛋糕。打發多餘的鮮奶順手自制一杯“雪糕黑天使””食材明細主料雞蛋（4個）細砂糖（10g+40g）油（35克）牛奶（35克）低粉（50g）巧克力粉（10g）輔料淡奶油（300g）細砂糖（25g）巧克力粉（8g）白草莓內...

“早上喜歡來一杯咖啡，不如將摩卡融入麵包中，可以嚼的摩卡，也不用擔心會在擁擠的地鐵裡灑了一地。”食材明細主料高精麵粉（480克）摩卡咖啡粉（20克）白糖（20克）酵母（6克）牛奶（300克）黃油（20克）輔料鹽（4克...

“在電視上看到的方子，自己試著做，修改了一些，覺得還是蠻簡單的，又好看又好吃。女兒2個生日我為她做的都是這款蛋糕。家人都很喜歡吃。刮巧克力碎屑是個力氣活，我發現用削水果刀的去削巧克...

“君之的摩卡芝士。沒有淡奶油，用牛奶代替。很堅決地去掉了糖，因為感覺巧克力也是蠻甜的。沒有意式咖啡就速溶的好了。”食材明細主料奶油乳酪（80克）牛奶（1大勺）雞蛋（30克）朗姆酒（1小勺）咖啡（1大...

食材明細蛋糕胚雞蛋（5g）低粉（60g）玉米油（55g）可可粉（10g）摩卡咖啡粉（2g）熱水（55g）蛋糕卷奶油淡奶油（150g）白砂糖（15g）可可粉（2g）摩卡咖啡粉（2g）方形蛋糕奶油淡奶油（200g）白砂糖（20g）可可粉（2g）摩卡咖啡粉（2g）甜味（口...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料白芸豆餡：370輔料全脂奶粉：2小勺可可粉：4小勺奶油焦糖醬：3小勺熟麵粉：6小勺純速溶咖啡粉：1小勺半具體步驟1.將140克白...

“做好的摩卡酥粒吃不完要密封儲存起來，儘快食用完，如果沒吃過癮的話，也可以做成奶油杯。”食材明細主料淡奶油（200克）細砂糖（20克）輔料摩卡酥粒（適量）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）摩卡...

隨著人們生活的水平的不斷髮展，生活消費品質也越來越精緻化，咖啡已成為人們生活中必不可少的一種消費飲品，而摩卡咖啡店其產品品種多樣化，正是融合了各種消費市場的需要，得到了廣大消費者的...

“摩卡咖啡(CafeMocha)是一種最古老的咖啡。它由義大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成，甜甜的口感有著品味愛情的感覺，所以大受女生歡迎。我的東菱DL－JDCM01意式咖啡機試用第...

食材明細主料奶油乳酪（80克）輔料淡奶油（15毫升）白砂糖（25克）蛋液（30克）朗姆酒（1小勺）低粉（20克）黑巧克力（20克）澱粉（8克）自制咖啡（15毫升）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芝士蛋糕的做法步驟1、準備...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的熱巧克力摩卡是一款好喝到爆的飲品了，還記得我在我不會做熱巧克力摩卡之前還要到專門的飲品店去買來喝，還不能保...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料乳酪部分：：適量奶油芝士：125淡奶油：50ML糖：30蛋黃：1個朗姆酒：1小勺香草精(可不放)：1/2小勺摩卡咖啡部分：：適量黑巧克力：40速...

經濟在不斷髮展，人們的生活方式也在不斷的改變，對飲食的要求也是越來越高。在飲品行業，咖啡的市場是十分可觀的。摩卡咖啡現在發展的速度是非常快的，不斷適應發展潮流，不斷適應消費者的需求...

“沒用黃油，用的是豬油。配方可以減半做。味道好吃停不下來。”食材明細主料雞蛋（40g）牛奶（120g）麵粉（300g）雀巢咖啡粉（13g）白砂糖（60g）鹽（2g）酵母（4g）輔料豬油（6g）紫薯泥（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）...

“不知道做什麼冰激凌好，忽一日醍醐灌頂，慕斯中使用了大量鮮奶油，而且慕斯可以冷凍，想必將它改編成冰激凌也非常可行。孟老師的甜點杯重新被髮掘，就把之前做過的太妃摩卡慕斯改成冰激凌。改...

咖啡，作為世界三大飲料之一，深受全國各地人們的喜愛。尤其是外國人，對咖啡的喜愛，和中國人對茶的喜愛一樣，甚至更濃厚。咖啡具有悠久的歷史，隨著歷史的發展，咖啡的種類多種多樣，像是拿鐵、摩卡...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料奶油起司：500公克動物性鮮奶油：100公克蛋：4個玉米粉：15公克蛋白：4個細砂糖：1白巧克力：100公克即溶咖啡粉：10公克KAHLUA咖啡酒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料黑巧克力：70g雞蛋：2個細砂糖：50g輔料奶油芝士：60g動物性鮮奶油：50g濃縮咖啡：8g具體步驟1.先製作摩卡蛋糕。黑巧克力切成小...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：250可可粉：20奶粉：10雞蛋：一個輔料牛油：25水：2/3杯糖：40酵母粉：6淡奶油：100吉士粉：20榛子醬：10速溶咖啡粉：3具體步驟1....

因為我們國人現在越來越注重享受，所以這也帶動了國內很多高檔餐飲業的發展，這其中就包括非常熱門的咖啡店專案。所以今天小編在這裡給大家介紹一家好望角摩卡咖啡店，給你們介紹一下好望角...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉（以下為：200泡打粉：4小勺雞蛋：2個植物油：80ml砂糖：120速溶咖啡粉：3大勺純可可粉：2大勺香草精：2小勺輔料具體步驟1.烤箱預...

說到“咖啡”相信大家都喝過，苦苦的味道帶著回甜的清香，讓人回味無窮。在休閒時來一杯咖啡，神清氣爽，氣定神閒;加班時來一杯咖啡，瞬間渾身有力，活力無限;雖說咖啡屬於西方引進的一款飲品，但它...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這款咖啡味道略苦，是由速溶咖啡製作而成的，所以做起來比較方便，自己動手製作的這款咖啡比起咖啡店賣的更佳濃香，對於精神...