鮮蝦雞米腰果,這是一道具有異域風情的菜系。採用鮮蝦以及腰果炒作而成。很多人因人而異。有些人喜歡吃,有些人卻討厭它的味道。因此,在選擇這道菜時,要慎重考慮。尤其是在迎接貴客的時候,如果不確定別人的口味,就不要選擇這類比較敏感的菜系。
主料
彩椒 :20輔料
鹽 :適量具體步驟
1.準備好所用食材,雞腿,鮮蝦,腰果,彩椒,生薑
2.雞腿去骨切丁,鮮蝦去殼切丁,生薑切片,彩椒切丁
3.鍋里加水,加薑片燒開,放入雞腿肉,稍後放入鮮蝦
4.焯到雞肉,鮮蝦變白關火撈出。(時間不宜過長,防止雞肉和蝦變老)
5.鍋裡倒油,腰果過油撈出,下薑片煸香,放入雞腿肉和蝦,炒香放入適量鹽。
6.下入彩椒,過油的腰果繼續翻炒,加入鹽,糖即可出鍋!
7.蝦和雞肉鮮甜,腰果酥香,彩椒爽脆。
營養全面,色彩鮮亮,寶寶愛吃!