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酸酸的檸檬幹如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.74W
酸酸的檸檬幹怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時

檸檬幹,應該是夏天愛泡水喝的,有清熱解暑的功效,在夏天特別適合泡檸檬水喝的,要是能冰凍一段時間,那味道是極其好的,功效也會大大的增加,做法簡單,只有幾個簡單的步驟,雖然等的時間比較長,但是我們可以稍微多一點,以便下次的使用。

主料

檸檬 :10個

輔料

烘乾機 :1個

具體步驟

酸酸的檸檬幹怎麼做好吃又簡單 第2張

1.清洗檸檬 ,去皮切0.3釐米。

酸酸的檸檬幹怎麼做好吃又簡單 第3張

香菇用冷水泡發好洗乾淨,五花肉去掉皮。香菇和豬肉剁碎

酸酸的檸檬幹怎麼做好吃又簡單 第4張

剁碎的肉餡加入蔥花,醬油和鹽攪勻醃製5分鐘。拉腸粉兌水攪勻

酸酸的檸檬幹怎麼做好吃又簡單 第5張

一湯勺的拉腸粉漿倒入長方形的蒸盤裡(我這裡用的是烤箱的不粘方形披薩盤,所以不用在盤底塗油)。再加入一湯匙肉餡,要用湯匙把肉餡鋪均勻。

酸酸的檸檬幹怎麼做好吃又簡單 第6張

因為拉腸粉漿很溥,需要輕輕的晃動來調整均勻粉漿。水開後入鍋蒸2

酸酸的檸檬幹怎麼做好吃又簡單 第7張

熟了的腸粉是全透明的。

酸酸的檸檬幹怎麼做好吃又簡單 第8張

用刮刀順一個方向捲起。

酸酸的檸檬幹怎麼做好吃又簡單 第9張

這裡是一個大人的份量,要蒸4次才能完成。

酸酸的檸檬幹怎麼做好吃又簡單 第10張

蔥花,醬油和花生油攪勻,開水後上鍋蒸2分鐘

酸酸的檸檬幹怎麼做好吃又簡單 第11張

3.取出

烹飪技巧

洗乾淨,切片,大概0.3釐米,放入烘乾機,溫度50,時間15小時。