西紅柿湯是一道非常清淡又美味的家常菜,西紅柿具有豐富的維生素C,可以淡化痘印色斑等,也可以美白養顏,具有很好的食用價值,再加上雞蛋,營養價值更高,清清淡淡的湯水,加一一點鹽,也有味道,都可以喝上幾碗的了,特別地有營養又好喝。
主料
雞蛋 :2個輔料
油 :適量具體步驟
1.西紅柿洗淨,用刀將蒂去掉
2.將西紅柿切成片狀
3.鍋裡放油,將西紅柿放入翻炒
4.待西紅柿炒至出水,把泡好的蝦米加入
5.加水,沒過西紅柿即可,蓋上蓋子,燒至湯開
6.淋入打散的雞蛋
7.加鹽調味,灑入蔥花,盛出即可
加了蝦米的西紅柿湯會更鮮,沒有可不加鹽量根據自己的口味調節