準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞胸肉 :
兩塊 西蘭花 :
適量 雞蛋 :
兩個生菜葉 :
一片 輔料
大蒜 :
兩瓣烤肉醬 :
適量海鹽 :
適量黑胡椒 :
適量 黃油 :
一小塊 具體步驟
1. 雞胸洗淨擦乾用鹽跟黑胡椒、橄欖油醃製半小時,煎盤燒熱,刷一層黃油擺上雞胸
2. 推薦的萬字烤肉醬
3. 另外一口鍋把西蘭花燒好
4. 兩邊煎烤熟以後刷上醬汁
5. 煎荷包蛋就不用介紹了,我喜歡吃生蛋黃
6. 成功了擺盤,再盛碗米飯或配麵條都可以
烹飪技巧
雞肉一定要煎熟,帶血絲的雞肉是有細菌的,煎的時候要用大火,用小火鎖不住雞胸的水份,反而會出水