今天為大家介紹的是炒麵的一種製作方法,因為我們平常出去的時候不少吃到炒麵,不過大多數的時候會感覺到油膩。那麼青菜肉片炒麵便是我們最佳的選擇。青菜肉片炒麵通過將肉菜爆炒,使得它倆之間的新鮮感、香嫩感和好吃發揮得淋漓盡致。
主料
青菜 :150輔料
蔥花 :適量具體步驟
五花肉洗淨切片,薄厚可以根據自己喜歡來。
菜洗乾淨控水,切成段。
水開下掛麵煮至6、7分熟。因為還有炒所以不要把面煮爛。
撈出麵條用涼水徹底沖涼,倒入少許植物油。
拌好油的麵條根根分明就不會粘連了。
鍋裡燒熱適量油,下蔥花爆香把肉片放進去一起炒至肉片出油脂。
調入半勺白糖,一勺醬油翻炒。
青菜下鍋翻炒均勻,調入適量鹽
麵條下鍋翻炒幾下。喜歡的可以淋入幾滴香油關火
一碗青菜肉片炒麵