準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞翅 :
8個 輔料
生抽 :
50 橄欖油 :
25 花椒 :
15個料酒 :
100香葉 :
3片 蜂蜜 :
25 八角 :
2個涼開水 :
少許孜然粉 :
2 具體步驟
1.除水,蜂蜜之外調料混合均勻與雞翅一同放進保鮮帶,入冰箱過夜
2.裝盤後放入200度預熱的烤箱
3.15分鐘後取出,兩面刷上蜂蜜與涼開水混合的蜂蜜汁,放入烤箱再烤10分鐘
4.時間到,取出就可以開吃啦!
烹飪技巧
加入橄欖油,肉質更營養,細嫩;放入保鮮袋更方便入味和翻動;至少醃製6小時以上;無需加鹽;蜂蜜汁調到稍微有點粘稠即可