#特色美食#電飯鍋蛋糕如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麵粉 ：40
玉米澱粉 ：10

輔料

黃油 ：30
糖 ：30
牛奶 ：150
雞蛋 ：3個

具體步驟

1.準備原料

2.雞蛋，蛋黃蛋清分離

3.糖黃油融化和雞蛋黃和牛奶放到一個碗裡

4.攪均放置一邊備用

5.蛋清用電動打蛋器打發

6.調好的蛋黃糊篩入低粉

7.調成麵糊

8.放入一半的蛋清翻拌均勻

9.把剩下的蛋清全部放入

10.並且翻拌均勻

11.電飯鍋預熱一分鐘，刷上油，以免粘鍋

12.把調好的蛋糕糊倒入電飯鍋

13.放適量葡萄乾，用力震出大氣泡

14.電飯鍋選擇蛋糕功能即可

15.電飯鍋工作結束後，倒扣出蛋糕即可食用

烹飪技巧

一定要翻拌，以免消泡