燜飯如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

燜飯，現在的米飯真是怎麼做都好吃，又可以做炒飯、蓋飯、包飯等今天介紹的是燜飯，其實對於少數人來說還不知道怎麼做的，其實它的做法很簡單，把所有的材料，蔬菜、肉和米飯放在鍋裡進行燜煮出鍋後進行攪拌就可以食用，它和蓋飯的原理是一樣的它們需要結合但是這款飯是直接一起做熟的所以味道能更濃郁。

主料

豆角 ：250
土豆 ：250
大米 ：300
臘腸 ：150

輔料

洋蔥 ：少許
油 ：適量
生抽 ：少許
雞精 ：適量
鹽 ：適量
老抽 ：少許

具體步驟

1.將豆角摘洗乾淨

2.土豆去皮後切成塊

3.臘腸切成段

4.將土豆和豆角放入微波容器內

5.加入少許植物油

6.倒入生抽

7.加入少許老抽

8.放入精鹽

9.加入雞精

10.將調料與食材攪拌均勻

11.加入一點點水

12.蓋上容器的蓋子

13.放入微波爐中高火叮3-4分鐘

14.將洋蔥放入

15.再放入臘腸

16.攪拌均勻後放入微波爐中高火再加熱2分鐘，取出。

17.將大米用清水淘洗乾淨後放入電飯鍋中，加入正常的水量

18.將微波加熱後的蔬菜倒入

19.攪拌均勻後合蓋加熱

20.待鍵跳起時說明已經成熟，在燜制10-15分鐘

21.開蓋後將燜飯拌勻即可食用了。

烹飪技巧

1、微波爐水分流失快，所以加熱蔬菜時加少量的水。2、微波加熱的時間可以根據各自的功率調整。3、電飯鍋做熟後再燜制10-15分鐘，使蔬菜更軟飲料，米飯更入味。