主料
輔料
具體步驟
1.土豆去皮洗乾淨。
2.切成丁。
3.蒸鍋加水,土豆丁入鍋蒸熟。
4.加鹽、味精,拌均勻並碾壓成接近泥狀。
5.番茄洗乾淨,切成丁。
6.攪拌好的土豆、番茄丁置於盤中。
7.加沙拉醬。
8.配上生菜,稍微攪拌即可享用。
烹飪技巧
時間緊張,可以用微波爐將土豆加工熟,但土豆的色澤、口感不如蒸熟的土豆好。配菜依據個人的偏愛隨意調整。