準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
輔料
醬油 :
適量鹽 :
適量糖 :
適量料酒 :
適量腐乳汁 :
適量辣椒粉 :
適量姜粉 :
適量烤肉醬 :
適量 具體步驟
1. 青椒、洋蔥分別洗淨切丁,胡蘿蔔刻花。
2. 雞腿肉切小丁,加入醬油、鹽、糖、料酒、腐乳汁、辣椒粉、姜粉醃製入味。
3. 把青椒丁、洋蔥丁和雞腿肉用竹籤按照自己喜歡的色彩順序串起來,兩面均勻刷上大喜大烤雞肉醬。
4. 均勻撒上燒烤料,烤盤墊錫紙放最下層,烤架放中間一層,烤箱預熱250度,兩面各烤8分鐘。
烹飪技巧
要想讓雞腿肉更加的嫩滑,可以之前用盜拍鬆。