好吃的炸雞全翅如何做簡單又美味

今天我要教大家做一道新的油炸食品，我也不知道它屬於什麼菜系的，總之是一道非常不錯的家常菜啦，那麼現在就讓我來給哥為稍微介紹一下這道好吃的炸雞全翅吧，裡面的主要食材還是雞肉，作料可以跟自己的喜好選擇加多少的，非常不錯。

主料

輔料

具體步驟

雞翅表面劃幾刀，泡水２０分鐘後反覆沖洗。加入辣椒粉，鹽、蒜茸、黑胡椒碎、黃酒／料酒醃製３０－６０分鐘。

將麵粉，生粉，泡打粉，鹽，白裡香，黑胡椒粉，炸蒜碎混合均勻。將醃好的雞翅放到乾粉中，再沾雞蛋液，最後再回到乾粉中將表面蘸滿面粉，再用手壓實，然後將多餘的麵粉抖掉。

中火燒熱鍋中的油，待燒至六成熱時將加工好的雞翅放入鍋中，中火炸４－５分鐘，待表面呈金黃色撈出。再次入鍋復炸一次瀝乾油分即可。