牛肉春捲如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

牛肉春捲，是一種很傳統的風味食物，在民間很受百姓歡迎。既能當早餐，又能當小吃。外表金黃，口感酥脆，內裡的餡兒鮮嫩多汁，牛肉的味道不是很濃郁，別具風味，吃起來很有食慾，令人回味無窮。各地的牛肉春捲口味上又略有區別。

主料

牛肉 ：200g
春捲皮 ：200g
洋蔥 ：50g

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
小蔥 ：適量
味精 ：適量
胡椒粉 ：適量
白砂糖 ：適量

具體步驟

1.春捲皮子。

2.洋蔥。

3.牛肉切細粒，打成泥。

4.洋蔥切細粒，不宜太細。

5.牛肉，洋蔥，加佐料拌勻。

6.包春捲皮。

7.油炸春捲。

8.起鍋。

9.用香醋做蘸料。

10.切開一隻看。

烹飪技巧

炸春捲油溫不宜過高。