甜豆炒百合如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 甜豆分別從兩頭摘去老筋，洗淨；

2. 新鮮百合洗淨，在兩頭切一刀，分散成小片；

3. 枸杞洗淨待用；

4. 鍋燒熱，放少許橄欖油，待油燒熱，放入甜豆翻炒一分鐘；

5. 放入百合和枸杞翻炒2分鐘；

6. . 放入蠔油，炒勻即可。

烹飪技巧

1.甜豆的老筋要摘去，不然影響口感；2.百合炒至透明就可以了，太熟不僅影響口感，而且營養會流失。