醃鹹蜆仔如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 蜆仔洗淨並瀝乾水份再放入碗中，加入500㏄的水備用。

2. 熱一鍋，鍋中放入800㏄的水，將作法1的碗放入鍋中以隔水煮的方式煮約7分鐘至熟取出，並將蜆仔撈出備用。

3. 將所有醃料混合拌勻後，將作法2的蜆仔放入碗中醃約30分鐘即可。