如何做簡單又美味|自制茄子拌木耳

今天為大家介紹的是茄子拌木耳。茄子拌木耳是我們很常見的一種冷盤。茄子裡含有豐富的營養物質和礦物質，也有清熱解毒的功效而且高血壓的朋友多吃茄子也有好處，可以幫助人體降壓降血脂。木耳也能幫助人體清除灰塵。茄子拌木耳既營養又健康。

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材，木耳泡發洗淨

2.茄子上鍋蒸熟

3.木耳放入開水中

4.煮開灼熟

5.蔥薑蒜切碎

6.木耳放入盆中

7.茄子蒸熟撕開

8.放入姜蒜，醋和生抽

9.然後加入灼好的木耳

10.放入蔥花生米和鹽

11.拌勻加入麻油拌勻

12.盛出即可