很有食慾的老鴨煲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把鴨子收拾乾淨。

2. 去掉頭爪，一切兩半。

3. 冷水入鍋，燒開後煮1分鐘，去除異味。

4. 撈出沖洗乾淨。

5.把胡蘿蔔洗淨，切塊。

6. 同樣把白蘿蔔洗淨切塊。

7. 把洗淨的老鴨放入湯煲，加適量薑片。

8. 加入冷水。9

9. 接通電源，蓋蓋煨制。

10. 開鍋後，煨制30分鐘左右，撇淨漂浮的油沫。

11.放入胡蘿蔔、白蘿蔔，再煨制30分鐘左右。

12. 加鹽調味即可關火。

13. 出鍋盛入碗中，即可上桌品味。

烹飪技巧

1、為了少攝入一些油脂，最好把浮油撇淨。2、只需加鹽調味就可以，味道非常鮮美。