![自己做的火腿蛋炒飯怎麼做好吃又簡單]( "自己做的火腿蛋炒飯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
火腿腸 ：
3根熟
米飯 ：
300 雞蛋 ：
3個 輔料
老抽 ：
適量豆瓣醬 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
1.火腿腸切丁，雞蛋打散，米飯用一個生蛋液拌勻
![自己做的火腿蛋炒飯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自己做的火腿蛋炒飯怎麼做好吃又簡單 第2張")
2.中火，鍋裡放適量油，油熱後，倒入雞蛋翻炒均勻後盛出（最好選擇不粘鍋，下面炒米飯時不宜粘鍋）
![自己做的火腿蛋炒飯怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自己做的火腿蛋炒飯怎麼做好吃又簡單 第3張")
3.中火，鍋裡放適量油，油熱後，倒入拌有蛋液的米飯，翻炒均勻至微微金黃即可
![自己做的火腿蛋炒飯怎麼做好吃又簡單 第4張]( "自己做的火腿蛋炒飯怎麼做好吃又簡單 第4張")
4.倒入火腿和炒好的雞蛋，加入豆瓣醬，繼續翻炒均勻，關火，加入老抽，炒勻即可出鍋了。
烹飪技巧
炒米飯時可適量多加點油以防粘鍋，火腿和雞蛋的量可以根據個人喜好多加或少放。老抽可以用鹽代替，也可以不放因為豆瓣醬本身就很鹹了。
千里飄香谷
