![自己做的冰糖燉檸檬怎麼做好吃又簡單]( "自己做的冰糖燉檸檬怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
赤
冰糖 ：
500 檸檬 ：
250 輔料
鹽 ：
適量 具體步驟
![自己做的冰糖燉檸檬怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自己做的冰糖燉檸檬怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.檸檬用鹽搓洗乾淨，清水沖洗後涼幹水份
![自己做的冰糖燉檸檬怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自己做的冰糖燉檸檬怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.檸檬去兩頭切薄片，要去籽
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3.檸檬全部切好放入燉盅
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4.再放入赤冰糖，不用加水（赤冰糖會比白冰糖好）
![自己做的冰糖燉檸檬怎麼做好吃又簡單 第6張]( "自己做的冰糖燉檸檬怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.燉鍋燒開水，放入燉盅，隔水小火燉十個鍾，防止水燒乾，中途要加幾次水
![自己做的冰糖燉檸檬怎麼做好吃又簡單 第7張]( "自己做的冰糖燉檸檬怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.經過十個鐘的小火慢燉，檸檬已變得晶瑩剔透，糖漿成琥珀色，待冷卻後，倒入容器密封放冰箱冷藏。 冰糖燉檸檬的飲用方法：可用溫開水、冷開水或者加冰衝調飲用。
烹飪技巧
檸檬要去籽，要不就會苦，一定要燉足八個鍾以上，中途不要揭燉盅蓋，防止水燒乾要加兩次水
千里飄香谷
