主料
輔料
具體步驟
1.娃娃菜洗淨切絲,胡蘿蔔切絲,青辣椒切絲
2.油鍋燒熱放入幹辣椒和蔥花爆香
3.倒入娃娃菜翻炒
4.翻炒一分鐘後倒入胡蘿蔔和辣椒絲繼續翻炒
5.加鹽和胡椒粉翻炒幾下後就可以出鍋裝盤
烹飪技巧
我炒蔬菜一般都是八成熟,炒的時間長了菜裡邊的營養容易流失,就吸收不到蔬菜的營養了