簡單易做的油炸花生米如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.提前把花生米洗淨晾乾。

2.花生米涼油入鍋。

3.中小火炸制，炸制到花生米上色，有爆裂聲即可。

4.撈出、瀝淨油脂、裝盤。

5.加少許白酒拌勻，加鹽拌勻，晾涼即可食用。

烹飪技巧

1、都說加白酒後花生米更酥脆，我感覺好像加與不加沒有什麼兩樣。2、涼油入鍋後，油溫燒至6成熱左右，花生米就差不多了，這時要注意觀察。