實在的牛柳漢堡包，漢堡包的分量肯定都不用提醒大家了。但是我個人是不怎麼喜歡吃漢堡包的，主要是很大一塊都是麵包。但是和嫩嫩的牛柳加在一起就不一樣了。整個漢堡都活了一起，吃起來也特別的爽，我現在早飯都喜歡吃這個啦，很方便。
主料
高筋麵粉 ：265輔料
生菜 ：適量具體步驟
1.將麵包材料全部放入容器內
2.慢慢加水（我減少了10克水）和成麵糰
3.將麵糰放入保鮮袋中，冰箱冷藏發酵
4.將發酵好的麵糰取出
5.揉麵排氣
6.將麵糰分割成八份
7.分割好的麵糰進行滾圓
8.排放在烤盤中
9.放入微波爐中，放入一碗開水，關上微波爐門，水蒸氣會在這個密閉的空間營造出溫度與溼度，發酵至2倍大，
10.將發酵好的麵糰取出，刷上蛋液，撒上黑芝麻。
11.放入提前預熱好的烤箱內，180度20分鐘烤好的麵包拿出來後放在烤網上進行散熱。
12.牛柳用調料醃製好（提前醃製好的）
13.鍋中放入少許油，將牛柳放入煸炒
14.時間不要太長，以免變硬影響口感。
15.將漢堡胚從中間劈開
16.在下面那層的漢堡胚上，抹上沙拉醬，
17.放上牛柳，
18.再放上煎好的雞蛋圓餅
19.再放生菜，
20.抹上沙拉醬
21.蓋上頂層的漢堡胚即可。
22.全部做好啦
採用冷藏發酵法，口感不錯，也方便上班一族選擇。選用了提前醃製的牛柳製作漢堡，更加的方便快捷，並且口味很不錯，親們也可以選用其他的肉類。
千里飄香谷
