自制萬聖節牛軋糖家族如何做簡單又美味

萬聖節是西方傳統節日，現在在國內也被許多人接受和認可。在這一天，兒童會裝扮成各式各樣的鬼怪精靈，挨家挨戶的要糖果。非常熱鬧好玩，牛軋糖富有嚼勁，奶香味十足，可是光禿禿的糖果似乎缺少了一些節日氛圍。這道萬聖節牛軋糖家族正好解決了這一問題，相信孩子們會非常喜歡的。

主料

輔料

具體步驟

蛋清，糖粉，檸檬汁倒在一起攪拌打發

達成粘稠的雙狀就可以了

分成幾個小碗分別加入不同的食用色素

準備先前的做好的牛軋糖（牛軋糖的配方滿天飛），沾上一坨有顏色的糖霜

用牙籤和筷子等修飾一下發型

用白色和黑色的糖霜弄上眼珠和眼球，表情就栩栩如生了

烹飪技巧

1.糖霜要打發到可以拉出尖頭的狀態