主料
紅酒 ：100ml輔料
水 ：少量具體步驟
1. 紅酒、冰糖鍋中加熱，直到冰糖融化，儘量選擇小塊冰糖。紅酒在高溫中散發出來的香氣，瀰漫整個空間，很喜歡這味道和感覺。
2. 同樣的，奶酒和冰糖放鍋中加熱，我選擇的是愛爾蘭奶酒，酒味比較重，奶香醇厚。
3. 魚膠粉先用涼開水化開，隔水加熱直至完全融化，勺起來有黏黏的感覺就可以停火繼續攪拌了
4. 把一半魚膠粉液倒進紅酒中攪拌均勻，一半倒進奶酒中攪拌均勻。先把紅酒倒在杯子或模具中，晾涼放冰箱大概30分鐘，此時紅酒基本定型表層有點粘液，再把奶酒液倒在紅酒上面，冷藏30分鐘。中間忘記拍圖了，不過很簡單，大家不用擔心。
5. 這是最後的成品，至於最上面綠色那層是突然想到的，奇異果汁加魚膠粉液，跟之前的步驟一樣。
6. 這是我用多出來的紅酒魚膠粉液做的，放在漂亮的冰格里冷藏，挑出來可以放在冰沙裡，漂亮又美味！
耐心。冷藏時間要看你模具的大小來調節。因為我個人喜歡濃酒味的，所以你看到的是沒那麼晶瑩剔透，如果你喜歡淡的，可以加點水，或溶解魚膠粉時多放點水。whatevet,這真的非常簡單，太愛這種酒味果凍了。友友們如果不喜歡酒味，可以用不同顏色的果汁代替紅酒和奶酒。Haveaniceday~!
千里飄香谷
