關於特粉的知識

準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘自制麻香椒鹽粉是自己製作的調料。我們家比較喜歡吃麵條，所以有這種調料是必須的，把它加到粉裡面，攪拌，特別好吃。家裡有...

寬粉可以做成很多種不同的粉質品，在日常生活當中也是比較常見的，很多人都喜歡吃，有的喜歡買回家自己做，而有的則是選擇在外面就餐，比較的方便。那麼，寬粉是哪裡特產?寬粉怎麼挑選?一、寬粉是...

“在贛州這邊的特色早餐裡，最喜歡的就是一種叫包米果的早餐，外形和口感有點類似於廣東腸粉，但是仔細品嚐味道又不太一樣，算是一種具有地方特色的腸粉吧。一般這種早點在街邊的小攤吃更有味...

米粉其實是比較常見的一種食物，但是不同的地方對於米粉的製作方法是不一樣的，其中廣西螺螄粉就是以米粉為原材料製作而成的，雖然螺螄粉很有名，但一定也有人沒有吃過螺螄粉，那麼廣西柳州特產...

“溫州炒粉幹是溫州地區最有特色的傳統小吃，無論街頭小吃，排擋，餐館或是酒店都可以看到溫州炒粉乾的身影。”食材明細主料粉幹（350克）豬肉（100克）蝦乾（適量）香菇（適量）雞蛋（1個）包菜（1個）蔥（適量）姜（適量...

藕粉是杭州西湖的特產，在杭州西湖曾經吃到過非常好吃的藕粉。藕粉加入開水調至之後很神奇的，原本的粉末就變成了粘稠狀，就像透明的一樣非常好吃。很多小夥伴買回來的藕粉都會當早飯來吃，可...

食材比例不合適，或是沒有熟。冰粉沒有完全熟透，質地和口感就會比較黏。製作冰粉所用的食材比例要合適，50克的冰粉籽需要配1500克的清水。冰粉的口味比較多，包括玫瑰口味並重、餈粑口味冰粉...

提到米線，大家首先就會想到關於雲南的過橋米線。作為傳統小吃，隨著旅遊業的快速發展，米線已遍佈全國各地。只要你想吃，就可以隨時隨地看到米線店。正是由於米線的市場廣闊，許多投資特許經營...

“溫州特色炒粉幹、炒粉條，其配菜少不了香菇、蝦乾、跳跳魚乾，其中跳跳魚乾尤其鮮美，吃過後回味無窮啊！跳跳魚乾是火烤製成的，可能好多人沒吃過甚至沒看過，大家可以百度瞭解一下，溫州這邊大概...

涼粉是漢族食品之一，現在流行於中國的各個地區。食用時配以醬油、醋、芥茉等調料而食，清涼爽滑，是夏季的風味食品之一。華南地區的涼粉，主要原材料是涼粉草以及大米，加工好之後，再進行冷凍，成...

特點是爽滑，涼快，營養價值豐富，酸甜可口。冰粉是用冰粉籽搓出來的凍狀物品，無色無味，口感類似果凍，爽滑可口，加入糖漿或甜奶茶，椰果粒、葡萄乾、山楂、花生碎等小食，混在一起食用，酸甜可口，爽滑無...

餐飲提問：街上開米粉店的人很多啊，不知道加盟特色米粉優勢是什麼，發展好的話我也準備試一試你特別挑食回答：你看加盟特色米粉的人那麼多，就知道它的發展前景不錯了呀，不同的品牌加盟優勢也是...

夏天的標配是冰鎮西瓜和汽水，而在川渝地區其實還有一道美食也是與炎炎夏日絕配的，那便是冰粉。很多人都知道冰粉是四川地區特別流行的一道夏季小吃，清涼解暑美味至極。那關於冰粉是四川哪...

食材明細主料草莓（四個）雪碧（一瓶）輔料養樂多（一瓶）酸甜（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）特飲粉色心情的做法步驟1、準備食材。2、草莓切塊倒入果汁杯。3、加入雪碧，啟動機器打成汁。4、打好的...

冰粉是起源西南地區的一種特色小吃，冰涼香甜，嫩滑爽口，在街邊有很多人賣，因為爽滑、透明、美味和價廉而倍受人們青睞。在夏天街邊購買一盒涼爽的冰粉可以達到解暑的作用，十分的好吃。現在在...

西南地區。冰粉是西南地區的一種特色食物，冰粉的口感爽滑可口，在夏天食用也是不錯的解暑食物，而且口感非常豐富，可以放入許多配料，比如花生碎，葡萄乾，核桃仁，山楂、小湯圓以及各種水果等等，吃的...

螺螄粉是廣西柳州地區非常受歡迎的一種小吃，在街頭巷尾隨處可見。但是螺螄粉有一個最大的特點，就是聞著特別臭，所以也是讓人又愛又恨。那麼螺螄粉裡的粉特別臭怎麼回事呢？今天就來為大家揭...

食材明細主料黑米粉（100克）玉米澱粉（100克）輔料米糠油（100克）熟蛋黃（2個）奶粉（50克）綿白糖（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）黑米粉瑪格麗特的做法步驟1、食材：黑米粉100克、玉米澱粉100克...

米粉最早是在中國南方地區流行的特色美食，原材料是大米，經過浸泡、蒸煮、壓條製作出來的米條狀食物。把製作好的米粉泡好，放在開水裡一湯，撈出放入碗裡，再搭配上各種菜品肉類，澆上湯料，即成一...

最近，小編跟同事們發現了一款特色美食火鍋粉。乍看之下，它跟麻辣燙有點相似，跟火鍋也有點像。吃起來麻辣過癮，於是小編忍不住想道：難道火鍋粉是四川特產嗎？感覺這麻麻辣辣、紅紅火火的，看起來...

清亮、口感滑爽、筋道。渾源出產的涼粉，選用上好的山藥土豆澱粉為原料，開水燙熟後，盛在小碟裡自然晾涼，食用時切成條狀或菱形小片，配上滷蛋及渾源當地出產的豆腐乾，淋上當地人生產的辣椒油、...

“吃過越南牛肉粉的朋友都知道，越南牛肉粉最特別的就是它的湯，很清香很特別，有一種說不出用什麼香料熬製的湯，今天，我就給朋友做一碗比較正宗的越南特別牛肉粉，喜歡的朋友不妨試一試，自己做很...

“前幾日，在社交圈看到一位朋友發了條動態，上面寫到：柳州與重慶，相距約1000公里，但卻長得驚人的相似。配圖是重慶和柳州的照片。小編在重慶生活了四年，說實話，那裡確實有著與柳州相似的味道，無...

食材明細主料江西米粉（適量）輔料油辣椒（1小勺）鹹菜（1小勺）蘿蔔乾（1小勺）剁椒（1小勺）花生米（少許）蔥花（少許）配料醬油（1小勺）雞精（少許）麻辣鮮（少許）香麻油（少許）超辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）南昌特色拌...

現在人們的生活越來越富裕了，小康生活已經不是夢想，對飲食的需求量越來越大，餐飲小吃的頻繁更新，更給人們的生活帶來了樂趣，特色米粉上市，極大的豐富了人們的生活，人們在吃飽的同時更加吃好。...