![家常煎餃子怎麼做好吃又簡單]( "家常煎餃子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
肉碎 ：
適量包菜 ：
適量 韭菜 ：
適量 餃子皮 ：
適量蒜泥 ：
適量蠔油 ：
適量雞精 ：
適量料酒 ：
少許 輔料
具體步驟
1. 韭菜跟包菜切碎分別用鹽抓一下待10分鐘左右，後再抓幹鹽水份
2. 以上材料倒入肉碎裡，再加蒜泥，蠔油，雞精，鹽各適量
3. 拌成這樣
4. 包餃子各人有別，我包的是這樣的喲
5. 煎當然是熱鍋下油這樣擺放了，小火煎一下
6. 加水，淹沒半個餃子的水量，大火蓋上蓋子煮
7. 水量幹前開蓋轉小火煎致水乾，適宜幹度即可
8. 成品
烹飪技巧
這裡提提吃餃子的醬汁：醬油，醋，糖，辣椒油，麻油，拌成即可
千里飄香谷
