以前在老家的時候姥姥經常做這道粥給我們吃,習慣吃姥姥做的這個味道了,現在特別懷念這個道魷魚乾香菇青豆粥的味道,有很多砂鍋粥都很不錯,各種海鮮粥、生滾魚片粥、豬肝粥都抵不過這個粥的味道,可能還是因為那些美好的回憶吧,很喜歡。
主料
白粥 :400輔料
食鹽 :適量具體步驟
所有食材,將香菇洗乾淨用溫水泡軟後再切小塊,魷魚乾洗乾淨切小塊備用
鍋燒熱倒入適量油燒至四成熱,倒入魷魚乾和香菇翻炒
沙鍋倒入白粥煮到微冒泡
倒入爆香的食材,輕攪拌均勻
差不多快好了調入適量的鹽和雞粉關火
將煮好的粥倒入碗內上面撒上青豆即可